Caratteristiche generali: Verwerkaf SpA è certificata come azienda produttrice di caffè da agricoltura biologica ai sensi del regolamento CEE 2092/91. La certificazione è stata rilasciata a partire dall'anno 2000 dall'ente Bioagricoop Scrl ed i requisiti dello schema di certificazione adottato sono conformi al più restrittivo standard internazionale IFOAM.

Definizione: Orzo da agricoltura biologica tostato macinato in cialde per macchina espresso bar

Materie prime: Miscela di orzo mondo e vestito da agricoltura biologica tostato

Confezionamento: in cialde monodose da 6 grammi (filtro in materiale a base cartacea e confezione in poliaccoppiato carta politene), poste in cartoni da scatole in cartoncino da 25 unità protette da film termoretraibile. Cartoni e/o scatole sono stoccati su pallets, protetti da film estensibile. Su ciascuna cialda è posta l'indicazione riguardante l'individuazione della data di scadenza che individua anche il lotto giornaliero di produzione; su ogni unità di vendita è posta l'indicazione del termine minimo di conservazione.

La produzione può avvenire in conto lavorazione (se il cliente è certificato come produttore di orzo biologico) oppure su licenza Verwerkaf con confezioni a marchio esclusivo del cliente, in questo caso il cliente non ha necessità di sottoporre la propria azienda a sistemi di controllo per il prodotto biologico.

Stoccaggio: in magazzino a temperatura ambiente, al coperto.

Distribuzione: trasporto su mezzi muniti di copertura che tenga il prodotto al riparo dalle intemperie. Durabilità: in condizioni di corretta conservazione il prodotto ha una durabilità di 3 anni.